Salade de chou rouge avec vinaigrette mangue-piment

Ardent et sucré ? C'est possible ! L'association des deux est absolument irrésistible ! La recette ingénieuse deCapitaine Cooken est la preuve. La salade colorée de chou rouge à la manguepimentCette vinaigrette est parfaite pour presque toutes les occasions et nous a surpris par son goût incomparable ! Essayez-la vous-même. Bon appétit !

Vous avez besoin de ces ingrédients (2 personnes) :

• 1/4 chou(x) rouge(s)
• 1Carotte(s)
• 1/2poivrons
• 1oignon(s) de printemps
• 1 branche de céleri
• 1/2 pomme
• 1/4 mangue(s)
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/4piment(s)
• 1/2 cuillère à café de moutarde
• 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 20 g de graines de citrouille
• Sel
• poivre

Faits en bref :
Temps de préparation : 30
Temps de cuisson : 0
végétalien

Tous les ingrédients sont prêts ? Alors, c'est parti !

1. Lavez le chou rouge et hachez-le finement.
2. poivronsLavez, épépinez et coupez en fines lamelles.
3. oignons nouveauxLavez et coupez en rondelles en diagonale.
4. Lavez le céleri et hachez-le finement.
5. Carotteéplucher et râper grossièrement.
6. Lavez la pomme et râpez-la grossièrement.
7. Pelez la mangue et coupez la chair en dés.
8. ChiliLavez, épépinez et coupez en petits dés.
9. Mangue,Piment,Mixez finement l'huile d'olive, la moutarde et le vinaigre de cidre. Assaisonnez de sel et de poivre.
10. Mélanger les ingrédients préparés et la vinaigrette à la mangue dans un bol.
11. Saupoudrez de graines de citrouille et dégustez.

Des graines adaptées...

... pour cette recette vous pouvez la trouver ici même dans leBoutique Seed Siblings. Près de piments et carottes faire paprika et oignons nouveauxce plat est un succès absolu !
Chili « Flamme de feu »est vraiment fougueux


Carottes « Sugarsnax »est petit et doux